Antrean Panjang di Festival Kuliner Bandung

Di tengah gelaran Festival Kuliner Bandung yang bertema “Bandung Tempo Doeloe”, Baso Ciwang Mang Ono asal Garut menjadi salah satu destinasi utama bagi pengunjung. Antrean panjang terlihat di tenant yang menyajikan hidangan khas ini, menunjukkan antusiasme besar dari masyarakat terhadap cita rasa unik yang ditawarkan.

Cita Rasa yang Menggugah Selera

Baso Ciwang Mang Ono memiliki citarasa yang kuat dengan bumbu yang lekoh, gurih, dan pedas yang cukup nendang. Sensasi pedasnya semakin terasa ketika kuah dan bumbu berpadu dengan isian serta berbagai topping yang tersedia. Pengunjung dapat memilih berbagai varian baso seperti baso besar bawang, baso besar cincang, baso besar urat, baso sedang, baso jumbo, tahu, siomay, baso aci hingga cirawang. Topping yang bisa dipilih juga cukup beragam, mulai dari sukro, kerupuk, pangsit garing hingga tahu kering sesuai selera.

Produk ini juga tersedia dalam dua pilihan, yakni produk instan yang bisa dibawa pulang maupun baso yang sudah matang dan siap disantap di lokasi. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau, mulai dari Rp25.000 hingga Rp35.000, tergantung jenis dan varian yang dipilih.

Perjalanan Panjang Seorang Pengusaha

Di balik ramainya antrean, ada perjalanan panjang yang telah dimulai sejak 1998. Mang Ono mengatakan bahwa dirinya merintis usaha tersebut dari bawah. Perjalanan bisnisnya tidak selalu berjalan mulus. Ia pernah mengalami masa sulit dan harus bangkit berkali-kali demi mempertahankan usaha serta mewujudkan cita-citanya untuk sukses.

“Jualan nggak selalu di atas, nggak selalu di bawah. Mang Ono jatuh dan bangun. Berkat kegigihan, berkat kemauan dan Mang Ono punya cita-cita ingin sukses, makanya step by step,” kata Mang Ono saat ditemui di sela kegiatannya.

Perjalanan panjang tersebut perlahan membuahkan hasil. Kini, produk yang dirintisnya sejak puluhan tahun lalu mampu menarik perhatian masyarakat, bahkan hingga ke luar daerah asalnya. “Soal produksi Mang Ono tidak mengambil dari orang. Ini hasil made in Mang Ono, asli produk Mang Ono,” katanya.

Persiapan Stok yang Besar

Melihat antusiasme pengunjung Festival Kuliner Bandung, Mang Ono menyiapkan stok dalam jumlah besar. Untuk hari ini, sekitar 2.000 pcs produk disiapkan untuk memenuhi permintaan pengunjung. Jika stok habis, produksi kembali akan dilakukan untuk menambah persediaan.

Mang Ono mengaku bersyukur melihat antusiasme masyarakat Bandung terhadap produknya. Ia pun menyampaikan terima kasih kepada masyarakat yang telah memberikan kepercayaan dan memilih produknya. “Tanpa Anda, tanpa kalian, Mang Ono bukan apa-apa,” ujarnya.

Festival Kuliner yang Menarik Minat

Festival Kuliner Bandung bertema “Bandung Tempo Doeloe” berlangsung mulai 25 Agustus hingga 27 September 2026 di Parkir Barat Summaba, Summarecon Mall Bandung. Selain Baso Ciwang Mang Ono, pengunjung dapat menemukan lebih dari 1.000 varian menu kuliner, mulai dari makanan tradisional hingga kuliner modern, sekaligus menikmati berbagai hiburan dan wahana permainan yang tersedia di area festival.