ABC Cooking Studio, sebuah studio memasak asal Jepang, merayakan ulang tahun ke-8nya di Indonesia dengan pencapaian yang menarik. Pada 2026, jumlah anggota mereka telah mencapai lebih dari 18.000 orang. Angka ini jauh lebih tinggi dibandingkan saat pertama kali hadir di Indonesia pada 2018, yang hanya memiliki sekitar 500 anggota. Perkembangan ini menunjukkan antusiasme masyarakat terhadap pengalaman belajar memasak yang berbeda dan kaya akan inovasi.

Inovasi untuk Meningkatkan Pengalaman Belajar

Dalam perayaan ulang tahun ke-8 ini, ABC Cooking Studio menghadirkan berbagai inovasi untuk memperkaya pengalaman belajar para anggotanya. Beberapa inovasi tersebut meliputi peluncuran kategori kelas baru, pembaruan kurikulum, serta kompetisi kuliner yang menarik.

Country General Manager ABC Cooking Studio Indonesia, Sally Sebrina, menyampaikan bahwa perkembangan dunia kuliner dan perubahan gaya hidup mendorong pihaknya untuk terus memberikan pengalaman belajar yang relevan. Menurutnya, memasak bukan hanya tentang menyiapkan makanan, tetapi juga tentang membangun rasa percaya diri, menciptakan kenangan, dan menghadirkan kebersamaan.

Kategori Kelas Baru: Cooking Variation

Salah satu inovasi yang diperkenalkan adalah kategori kelas baru bernama Cooking Variation, yang mulai tersedia pada Agustus 2026. Kategori ini menawarkan koleksi menu yang berbeda setiap bulan sesuai tren kuliner global. Seri perdana dari kategori ini mengusung tema Ultimate Korean Flavor Journey, di mana peserta diajak mempelajari hidangan Korea, termasuk membuat Homemade Kimchi Mandu dari awal.

Kategori baru ini melengkapi pilihan kelas yang sudah ada sebelumnya, seperti Cooking, Cake, Bread, Wagashi (makanan manis tradisional Jepang), Kids Course, serta Trial Lesson bagi masyarakat yang ingin mencoba pengalaman belajar sebelum menjadi anggota.

Pembaruan Kurikulum Cake Basic

Selain kelas baru, ABC Cooking Studio Indonesia juga sedang mempersiapkan pembaruan kurikulum Cake Basic, yang dijadwalkan hadir pada kuartal IV 2026. Pembaruan ini akan menghadirkan 18 menu baru yang menggabungkan fondasi dan teknik pastry klasik dengan cita rasa, teknik, serta gaya penyajian yang lebih modern.

Menurut Sally, pembaruan kurikulum ini diharapkan dapat membantu anggota memperkuat keterampilan dasar sekaligus mengeksplorasi teknik baking yang lebih beragam. Ia menegaskan bahwa dunia kuliner terus berkembang, begitu pula dengan cara orang menikmati dan mempelajari makanan. Oleh karena itu, ABC Cooking Studio terus mengikuti tren memasak dan menghadirkan pengalaman belajar yang relevan.

Kompetisi Kuliner: ABC Masterplate 2026

Di samping pengembangan kelas, ABC Cooking Studio juga kembali menggelar ABC Masterplate 2026, kompetisi kuliner tahunan yang ditujukan khusus bagi para anggota. Mengusung tema Zen of Growth, kompetisi ini menantang peserta untuk menghadirkan interpretasi baru terhadap hidangan khas Jepang dengan menggabungkan kreativitas, teknik, dan cerita personal dalam karya kuliner mereka.

Rangkaian ABC Masterplate 2026 telah dimulai sejak 4 Juni 2026. Setelah periode pengumpulan karya pada 15–23 Juni 2026, kompetisi berlanjut ke babak semifinal pada 18 Juli 2026 dan mencapai babak Grand Final pada 8 Agustus 2026.

Perayaan Ulang Tahun Ke-8

ABC Cooking Studio mengusung tema ABC Infinity – Timeless Flavors, Endless Joy dalam perayaan ulang tahun ke-8 tahun ini. Sepanjang Agustus, perusahaan menghadirkan berbagai aktivitas bagi anggota, mulai dari instalasi interaktif, menu edisi terbatas, aktivitas komunitas, hingga Anniversary Party.

Sally menekankan bahwa pertumbuhan ABC Cooking Studio selama delapan tahun tidak hanya diukur dari peningkatan jumlah anggota maupun kelas yang tersedia, tetapi juga dari kemampuan membangun komunitas yang terus berkembang. Baginya, pertumbuhan bukan hanya tentang menambah jumlah kelas atau menu, tetapi tentang bagaimana terus memberikan ruang bagi setiap orang untuk bereksplorasi, belajar hal baru, dan berkembang bersama komunitas.

Masa Depan ABC Cooking Studio

Ke depan, ABC Cooking Studio Indonesia akan terus mengembangkan program yang mengikuti perkembangan dunia kuliner sekaligus memperkuat komunitas anggotanya. Bagi masyarakat yang ingin mulai belajar memasak, ABC Cooking Studio juga menyediakan Trial Lesson sebagai kesempatan untuk mengenal teknik memasak dari dasar dengan bimbingan instruktur.

Saat ini, ABC Cooking Studio Indonesia memiliki empat lokasi, yakni di Central Park Mall, Senayan City Mall, PIK Avenue Mall, dan Summarecon Mall Serpong.